|
|
Lamskroon Met Minigroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 lamskronen * minigroenten: kool * pompoen * wortel * courgette * venkel * een paar takjes tijm * 8 eetlepels water * boter * 1 teentje gehakte look * peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*** 1: Bak de lamskroontjes in de boter op een zacht vuurtje tot ze mooi goudbruin ogen. Breng op smaak.
2: Kook alle minigroenten lekker mals in gezouten water en spoel ze na in koud water.
3: Stoof de groenten aan in wat boter en voeg er de look en tijm aan toe.
4: Blus de vleespan met het water. Dien op met de jus en de minigroenten.
|
|
|